|
|
Groenteschotel Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 g aardappelen
250 g wortels
1 grote ui
250 g prei
? groene paprika
3 dl tomatensap
enkele takjes lavas
peterselie
peper, zout
250 g belegen Leidse kaas
100 g gepelde pinda?s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes. Kook deze in een bodem water met wat zout in 20 minuten gaar. Maak ondertussen de groenten schoon. Snijd de ui en de prei in ringen, de wortels in plakjes en de paprika in reepjes. Zet deze groenten op met het tomatensap, een paar blaadjes lavas en wat peper en zout. Kook de groenten 10 minuten. Neem ze uit het kookvocht. Hak wat peterselie en de rest van de lavas fijn. Snijd de kaas in blokjes. Schep deze kaasblokjes, de pinda?s en de groenten door de plakjes aardappel. Strooi er de gehakte tuinkruiden over.
|
|
|